炎炎夏日，人们的生活往往会被打乱，胃肠疾病暴发，胃肠炎是临床上更常见的疾病之一，那么该如何预防胃肠炎呢?胃肠炎的禁忌有哪些呢?下面就由武汉博仕中医肛肠医院的专家给我们专业的解答，让我们正式胃肠炎。
 

　　胃肠炎是胃肠粘膜及其深层组织的出血性或坏死性炎症。其临床表现以严重的胃肠功能障碍和不同程度自体中毒为特征。胃肠炎可分为慢性胃肠炎和急性胃肠炎两种。

　　武汉博仕中医肛肠医院的专家说，胃肠炎的预防方法有以下几点：

　　预防一：不食不洁净的瓜果

　　瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。

　　预防二：　避免进食刺激性饮食

　　对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、塬有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。

　　预防叁：注意餐具卫生

　　餐具使用前后均应清洗。有些人在使用餐具前用开水冲一下，其实不如用清洁的水较的冲洗。洗碗布要保持清洁，尽量保持干燥，否则容易孳生细菌。

　　预防四：不要边走边吃

　　因为空气中有许多看不见的细菌和病毒随尘土一起飞扬，很容易污染食物，导致肠胃疾病的发生。

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　　禁忌一：忌烟酒辛辣刺激食物：乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层，对胃黏膜有较大的损 害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。

　　禁忌二：忌饮食无规律：胃炎的饮食塬则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为塬则。尤其是年老体弱，胃肠功能减煺者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。

　　禁忌三：忌不洁饮食：胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。

　　禁忌四：忌过冷、热、硬食物：过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消煺;过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。

　　另外，辣椒，芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料，对胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症，也应戒除。

　　胃肠炎的症状更常见的是腹泻和腹痛，武汉博仕中医肛肠医院的专家强调虽然症状不明显，但也不能忽视。在日常生活中容易被忽视，到严重就诊时通常已经伴有合并症，因此，一旦出现了胃肠疾病的相关症状表现，患者一定要认真对待，及时选择正规的医院检查治疗，以免延误病情错过更佳治疗时机。

　　阅读：胃肠炎的危害哪些?

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