急性胃炎是由不同病因引起的胃粘膜急性炎症。分为急性单纯性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性腐蚀性胃炎、急性化脓性胃炎，其中临床上以急性单纯性胃炎更为常见，而由于抗生素广泛应用，急性化脓性胃炎已罕见。


　　武汉胃肠医院的专家讲解，引起急性胃炎的诱发因素有很多，主要分为三部分：
　　
　　良好，烈酒、浓茶、咖啡、香料及药物等化学性质的刺激，其中急性腐蚀性胃炎多是由吞服强酸、强碱及其他腐蚀剂所致；
　　
　　第二，进食过热、过冷、过于粗糙的食物、X线照射等均会损伤胃粘膜，引起炎症性病变。
　　
　　第三，进食细菌或其毒素污染的食物，也是导致急性胃炎更常见的一个病因。
　　
　　那么，急性胃炎症状有哪些表现呢？
　　
　　其一，急性胃炎症状——恶心与呕吐
　　
　　患者出现恶心反胃感，如果出现呕吐，呕吐物为未消化的食物，吐后感觉舒服，也有的病人直至呕吐出黄色胆汁或胃酸。
　　
　　其二，急性胃炎症状——呕血与便血
　　
　　有少数病人呕吐物中带血丝或呈咖啡色，大便发黑，做大便潜血试验呈阳性，说明胃粘膜有出血情况。
　　
　　其三，急性胃炎症状——上腹痛
　　
　　患者多半上腹疼痛，位置在正中偏左或脐周，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适，少数病人出现剧痛。
　　
　　其四，急性胃炎症状——脱水
　　
　　患者脱水一般是由于呕吐和腹泻，失水过多引起，皮肤弹性差，眼球下陷，口渴，尿少等症状，严重者血压下降，四肢发凉。
　　
　　其五，急性胃炎症状——腹泻
　　
　　伴发肠炎的患者可出现腹泻，随胃部症状好转而停止，可为稀便和水样便。
　　
　　专家指出，急性肠炎根据其病情性质不同，在临床上可分为以下三种：
　　
　　一，急性糜烂出血性胃炎：由各种病因引起的、以胃黏膜多发性糜烂为特征的急性胃黏膜病变，常伴有胃黏膜出血，可伴有一过性浅溃疡形成。因为本病胃黏膜炎症很轻或缺如，因此严格来说应称为急性糜烂出血性胃病。
　　
　　二，急性幽门螺杆菌感染引起的急性胃炎：临床上很难诊断幽门螺杆菌感染引起的急性胃炎，因为一过性的上腹部症状多不为患者注意，亦极少需要胃镜检查，加之可能多数患者症状很轻或无症状。感染幽门螺杆菌后，如不予治疗，幽门螺杆菌感染可长期存在并发展为慢性胃炎。
　　
　　三，除幽门螺杆菌之外的病原体感染及（或）其毒素对胃黏膜损害引起的急性胃炎：进食被微生物及（或）其毒素污染的不洁食物所引起的急性胃肠炎，以肠道炎症为主。由于胃酸的强力抑菌作用，除幽门螺杆菌之外的细菌很难在胃内存活而感染胃黏膜，因此一般人很少患除幽门螺杆菌之外的感染性胃炎。但当机体免疫力下降时，可发生各种细菌、真菌、病毒所引起的急性感染性胃炎。
　　
　　而对于急性胃炎的治疗，专家指出，急性糜烂出血性胃炎应针对原发病和病因采取防治措施，对处于急性应激状态的上述严重疾病患者，除积极治疗原发病外，应视情况给予抑制胃酸分泌的拮抗剂或具有黏膜保护作用的药物来作为预防措施护理。如果患者并未引起出血，在出现类似急性胃炎的相关症状后，就应该引起重视，及时的到医院就诊检查，明确病情后对症治疗。

　　
　　另外，急性胃炎除了专业的治疗之外，日常饮食的护理也是非常重要的，患者需要注意以下事项：
　　
　　良好、忌饮食无规律：患者应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则，尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好，食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。
　　
　　第二、忌烟酒辛辣刺激食物：急慢性胃炎患者，一定要戒除烟酒，以免加重病情，甚至造成恶性变。辣椒，芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料，对胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症，也应戒除。
　　
　　第三、忌过冷、热、硬食物：胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。
　　
　　在此，武汉胃肠专家强调，胃肠疾病的发病率高，初期症状较轻，时好时坏，在日常生活中容易被忽视，到严重就诊时通常已经伴有合并症，因此，一旦出现了胃肠疾病的相关症状表现，患者一定要认真对待，及时选择正规的医院检查治疗，以免延误病情错过更佳治疗时机。
　　
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