麻辣烫健康危害一：受利益驱使，不少摊贩或海产品售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用禁用的工业碱、福尔马林发泡。福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。

　　麻辣烫健康危害二：麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。

　　麻辣烫健康危害三：街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会杀死，食用后容易引起消化道疾病。且麻辣烫的烫菜水使用，其中也积累了有害物质。麻辣烫的油一般不新鲜，且是煮熟的，有的油甚至是地沟油。

　　麻辣烫危害四：建康人的口腔、食道和胃黏膜一般更高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。

　　麻辣烫健康危害五：食品原料不新鲜，如那些蔬菜类，有的已经枯萎发黄;有的食物更是经过化学处理，譬如甲醛可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。

　　武汉博仕肛肠医院专家建议检查治疗采取的是智能胶囊消化道内镜系统(医用无线内镜)胶囊内镜类似普通胶囊大小，外表光滑，易于吞咽，吞服后借助胃肠蠕动通过食管、胃到达小肠，以至少每秒4张的速度拍摄图像，在检查确诊病情后患者并结合生物免疫平衡疗法(中西药)结合治疗病情。