十二指肠溃疡是常见的胃肠道疾病之一，通常认为是有外界的不良刺激，刺激大脑皮层，造成十二指肠的肌肉和血管出现痉挛，造成肠壁细胞发生营养障碍和肠粘膜的抵抗力降低，进而粘膜受到肠液、胃液消化等消化液作用就形成了溃疡。良好的饮食习惯对十二指肠溃疡患者的恢复有很大的辅助作用。

　　十二指肠溃疡饮食禁忌原则：

　　一.忌饮酒、浓茶和咖啡：特别是酒，对胃刺激过大，会使溃疡恶化。

　　二.忌饮食无律无度：为避免病人大便干燥,还需要吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等能润肠的食物,这对十二指肠溃疡病人很重要，十二指肠溃疡饮食调理要以烹调要恰当:以蒸、烧、炒、炖等方法为准.煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合.   阅读：十二指肠溃疡有哪些症状，怎么治疗？

　　三.忌食太荤、太油和煎炸的食物：十二指肠溃疡患者应避免吃油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮.这些食物不仅粗糙不易消化,而月还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担,但经过加工制成菜泥等易消化的食物后则可以食用.

　　四.忌食多量味精、酸辣及过咸的食物：十二指肠溃疡患者不能吃刺激性大的食物:禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬的食物.甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情

　　五.忌冰冻和过热饮食：饮食温度适中，饮茶、汤不宜过热；过热食物也会刺激溃疡面,引起疼痛,甚至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激溃疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬的食物不易消化,可加重病情.另外,溃疡病人还应戒烟,因烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病.

　　六.十二指肠溃疡患者要加强营养：应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物.如稀饭、细面条、奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B族维生素、维生素C食物,如新鲜蔬菜和水果等.这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合.

温馨提示：十二指肠溃疡是多发病、慢性病，易反作，且十二指肠溃疡病人已被证实为溃疡、穿孔的高危人群，如果治疗不积极，溃疡经久不愈，无疑会增加癌变的可能性。因而要真正溃疡病，较好到正规的胃肠医院进行的系统检测，查出病因，及时对症治疗。>>>点击进入网络咨询预约——了解更多关于十二指肠溃疡的检查、治疗、手术费用等，就诊时免专家挂号费，到院无需排队直接就诊。

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