饮食和结肠发生病变有关系吗?在医学上对于结肠炎发生病变的原因还没有明确的答案，但是，武汉博仕肛肠医院专家根据研究指出，结肠病变或与饮食有关，结肠炎是临床上的多发病，该病病理是复杂的，发病时容易受各种因素的影响，容易反作。下面具体来看看是怎么回事。

　　武汉博仕肛肠医院专家介绍说，大肠癌包括结肠癌和直肠癌。我国发病有一个特点，就是大部分大肠癌患者都是患直肠癌，而且以靠近肛门的低位直肠癌更为多见，这样导致切肛患者很多，术后成为‘造口’病人，给生活带来较大不便。

　　与中国不同，在西方欧家，结肠癌患者则更多。“不能确切说什么原因导致两者差异，但我们认为或与饮食等因素有关。”近年来研究调查发现，在我国部分大城市，已经出现结肠癌患者逐年增多，结直肠癌比例重新调整的局面。“我们推测，这很可能与大城市饮食结构越来越‘西化’有关，因为结肠癌确实多发于吸入饱和脂肪多的人群中。”

　　据介绍，在结肠癌高发的欧美等国，人们每天饮食中脂肪含量约为60~120克，脂肪含量占总热量的近一半，并且以饱和脂肪为主;而结肠癌低发的亚洲和非洲一些，每人每天消费脂肪量为20~60克，只占总热量的十分之一，并以不饱和脂肪为主。当然，关于脂肪类型是否与结肠癌发病相关，目前仍在进一步研究中。但比较一致的看法是，饱和脂肪与肠道里的厌氧菌生长有关，这些细菌能产生引起结肠息肉和肿瘤的毒素。

　　无论是结肠癌还是直肠癌，目前都没有医学上的预防措施，预防只能从日常饮食、作息、调整心态等方面入手，因为越来越多现象表明，此类肿瘤的发病确实与后天环境以及人的生存状态密切相关。植物纤维素缺乏也是导致大肠癌的一大诱因，在控制过多脂肪和蛋白质摄入外，市民应多进食富含植物纤维素的食物，如大米、小麦、红薯、玉米、大麦、高粱、燕麦等。新鲜蔬菜、水果、海带、紫菜也是很好的植物纤维素来源。此外，烟酒也是目前公认的致癌重要诱因。

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